Carbohidratos
La comida tiene exceso de azúcar refinada. Este programa no
contiene azúcar refinada, debido a que ésta crea más hambre y baja la energía
de la persona. Además, crea una gran presión osmótica en el intestino, lo que
destruye muchos nutrientes y al mismo tiempo atrapa mucha agua, deshidratando a
las células de la vellosidad intestinal. También provoca una mayor producción
de insulina por el páncreas, llegando a forzarlo y dañarlo.
El azúcar de este programa es la fructosa, que es el azúcar
principal de las frutas - de ahí su nombre -. Este azúcar se utiliza más
fácilmente porque no necesita de insulina para entrar a las células y
metabolizarse. Es el azúcar ideal para los diabéticos, proporciona suficiente
energía y se mantiene en niveles sanguíneos constantes.
Grasa saturada. La grasa es necesaria en nuestro organismo,
ayuda a metabolizar algunas vitaminas, a la formación de muchos compuestos como
hormonas, genera mucha energía aunque no es la fuente principal ni la más fácil
de usar y genera calor.
La comida trae una cantidad exagerada de grasa saturada. El
exceso de grasa es como un "Veneno mortal", que te mata poco a poco y
sin sentir.